Le diagnostic relève du médecin ou de l'allergologue. Ensuite, tout se joue au quotidien : quels aliments éviter, par quoi les remplacer, comment gérer la crèche, la cantine et les anniversaires. Je construis avec vous une alimentation sans l'allergène et sans déséquilibre, et je vous rends autonomes sur la lecture des étiquettes et les équivalences.
L'allergie aux protéines de lait de vache (APLV)
L'une des allergies les plus fréquentes du nourrisson. Elle demande un lait adapté, prescrit par le médecin, et une attention particulière au moment de la diversification alimentaire. Elle guérit le plus souvent pendant l'enfance.