La dénutrition apparaît lorsque les apports ne couvrent plus les besoins, qui sont élevés chez un enfant parce qu'il grandit. Elle peut venir d'apports insuffisants (petit appétit, sélectivité alimentaire, difficultés à mâcher ou à avaler), de besoins augmentés par une maladie ou un traitement, ou de pertes digestives.
Le repère principal est la courbe de croissance du carnet de santé : c'est son évolution qui compte, plus qu'un chiffre isolé. Le diagnostic est posé par le médecin. Mon rôle est d'évaluer ce que mange votre enfant et de construire avec vous des solutions réalistes.